La magica cornice di Villa Cosilinum, nel cuore pulsante del centro storico di Padula, è stata teatro di un evento straordinario ieri sera. La prima “Serata della Patata Rossa di Montagna” si è rivelata un trionfo di sapori ed emozioni, superando ogni aspettativa. L’evento, nato dall’ambizioso obiettivo di valorizzare la pregiata patata del Romito, ha visto affluire numerosi appassionati e curiosi desiderosi di assaporare le delizie preparate con questo speciale tubero, coltivato a ben 1100 metri di altitudine.
Grazie all’instancabile lavoro di Zio Amedeo e alla maestria dello chef Giuseppe Gorga, gli ospiti sono stati trasportati in un viaggio gastronomico senza precedenti.
Tra i piatti che hanno ricevuto i consensi più entusiastici spiccano il Tortino di Patata Rossa, ripieno di funghi porcini e provola, servito su una fonduta di parmigiano e guarnito con speck croccante. Deliziosa e sorprendente è stata anche la Frittata di Patate e Peperoni, mentre la tradizionale Pasta e Patate ha ricevuto una standing ovation per la sua perfetta esecuzione. La Pizza di Patata Rossa ha riscritto le regole della pizza tradizionale, offrendo una delizia croccante e saporita, e le Zeppoline di Patate sono diventate immediatamente un must-have della serata, con la loro leggerezza e sapore irresistibile.
Ma non solo il cibo è stato protagonista: l’atmosfera, la musica e la calda accoglienza hanno contribuito a rendere la serata un momento indimenticabile per tutti i presenti.
Stasera ci sarà una nuova occasione per vivere questa esperienza culinaria unica: al Villa Cosilinum, infatti, si terrà la seconda e ultima “Serata della Patata Rossa di Montagna”. E per chi preferisce godersi queste delizie comodamente a casa, il servizio d’asporto è attivo. E’ consigliabile prenotare in anticipo contattando il numero 0975/778615 o direttamente via WhatsApp al +393284373756.
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