Il 13 e 14 ottobre, si terrà nella sala multimediale del Comune di Padula, in viale Certosa, il corso di formazione professionale “Mangia Sano e Stai Sano”, organizzato per il terzo anno consecutivo dall’associazione di promozione sociale SANI (Sanità – Ambiente – Nutrizione – Imprenditoria).
I relatori del convegno affronteranno il tema dell’alimentazione e benessere, come modello di prevenzione ed investimento sulla salute personale e collettiva di patologie metaboliche, gastroenteriche ed oncologiche.
Il corso di formazione si svolgerà in 4 sessioni suddivise in 2 mezze giornate.
Le prime 2 sessioni si terranno nella giornata di venerdì 13 ottobre dalle ore 14.00 alle ore 19.30 e seguiranno poi nella mattinata di sabato 14 ottobre dalle ore 9.00 alle ore 14.00 la terza e la quarta sessione.
Verranno affrontati temi di attualità tra cui l’alimentazione come un investimento sulla salute, l’obesità (trattamento ed esiti di lungo termine) e la prevenzione primaria della malattia neoplastica e l’endoscopia digestiva come metodica per partecipare al controllo del metabolismo glucidico.
Il convegno ha l’obiettivo di creare un momento d’incontro ed interscambio scientifico e culturale fra le diverse figure che si interessano di alimentazione: ricerca di base, medici specialisti, medici di medicina generale, biologi nutrizionisti e medici della prevenzione collettiva.
Mettendo insieme le competenze dei settori interessati sarà possibile fornire le conoscenze per utilizzare l’alimento come strumento di prevenzione della malattia oncologica.
L’associazione SANI ha pertanto coinvolto nell’ambito del Convegno aziende che operano nel settore alimentare presenti nel Vallo di Diano, mettendo a loro a disposizione, gratuitamente, uno spazio di esposizione dei loro prodotti locali come esempio di alimentazione di qualità.
– Paola Federico –