Il talentoso pizzaiolo di Sala Consilina, Dolo De Lio, tra i concorrenti del noto programma “Pizza Talent Show” che andrà in onda su Alma TV sul canale 65 del digitale terrestre.
Dopo aver superato i casting, sarà tra i 30 pizzaioli che dal 28 marzo al 1° aprile, a Roma, si sfideranno a colpi di pizza in una gara ad eliminazione. I concorrenti sono divisi in tre gruppi in base alla provenienza: Nord, Centro e Sud. Ogni giorno, Maestri Pizzaioli li valuteranno su vari tipi di pizza, dalla classica alla napoletana a quella in teglia.
La conduzione è affidata a Alessandro Di Pietro mentre gli allestimenti sono curati dallo scenografo calabrese Cataldo Formaro.
Dolo ha superato la selezione con una pizza che riprende i sapori e le trazioni del Vallo di Diano, dal nome “Origini”. L’impasto è fatto con grani antichi locali ed è condita con peperoni cruschi, broccoli salesi, patate rosse di Padula e mozzarella valdianese.
“Sono contento di partecipare e rappresentare il mio territorio a livello nazionale”, commenta il pizzaiolo salese.