È andato in onda ieri sera “Little Big Italy” su canale Nove, programma condotto dal ristoratore Francesco Panella che, nel suo tour tra i ristoranti di Brooklyn, ha fatto visita al ristorante “La Locanda” dei teggianesi Maria e Cono Colombo.
Panella in ogni puntata viaggia alla scoperta del migliore ristorante con cucina Made in Italy. Il format di “Little Big Italy”, infatti, prevede che ogni puntata si svolga in una città all’estero in cui tre italiani, residenti in quella stessa città, selezionano un ristorante di cucina italiana ciascuno. Il gruppo, insieme a Francesco Panella, si reca in ciascuno dei tre ristoranti e vota con una valutazione da 1 a 5 la preparazione di tre diverse portate: il piatto scelto della persona che ha selezionato il ristorante, il piatto forte dello chef del ristorante e la voglia fuori menù di Francesco Panella; a ciò, nella parte finale del programma, si unisce il voto di “italianità” assegnato da Panella con una valutazione da 1 a 10. Il ristorante che ha totalizzato il punteggio maggiore vince ed ottiene il titolo di “miglior ristorante Little Big Italy della città” e la persona che lo ha selezionato si aggiudica un buono pasto della durata di un anno che gli consente di mangiare gratis nel locale.
Durante la puntata ambientata a Brooklyn, Panella e i tre italiani hanno fatto tappa a Williamsburg per scelta di John, di origini beneventane, che ogni volta che ha voglia di buon cibo italiano si reca da Cono e Maria. “La Locanda” è un ristorante tradizionale con oltre 30 anni di esperienza culinaria. I teggianesi Maria e Cono e il loro figlio Carmine hanno raccontato la loro storia dalle origini fino al trasferimento in America.
I piatti scelti per l’occasione sono stati i fusilli al ragù, scelti da John, le barchette di melanzane, piatto forte della casa, e gli “uccelli scappati”, questo ultimo piatto è il fuori menù scelto da Panella. Tra una battuta e l’altra Maria ha intrattenuto gli ospiti mentre Cono si è adoperato ai fornelli. Il primo piatto ha deliziato i palati di tutti, infatti ha ottenuto il punteggio più alto; nel complesso “La Locanda” ha ottenuto 33 punti dai commensali.
Durante la puntata, poi, sono stati menzionati anche alcuni dei club più importanti della zona, tra cui quello di San Cono. Ha vinto la puntata, tra i tre ristoranti in gara, il “Pastificio Larina” con 43 punti complessivi, mentre il ristorante teggianese “La Locanda” e il napoletano “Mama Capri” hanno pareggiato con un punteggio finale di 41 punti.
“Non è importante vincere o perdere – ha dichiarato Cono Colombo ad Ondanews – ma partecipare e far conoscere la nostra cultura e il nostro luogo di nascita, anche se il mondo è diventato così piccolo con la tecnologia di oggi. Nonostante la distanza, quindi, essere scelti tra migliaia di ristoranti italiani è una grande soddisfazione, non solo per noi ma anche per la nostra Teggiano e per L’Italia. Noi cerchiamo sempre di portare avanti le nostre tradizioni e i nostri piatti tipici, come i nostri fusilli visti nel programma. Spero che Francesco continuerà a far conoscere sempre di più i nostri piatti e la nostra patria e da buon patriottico e amante del mio Paese concludo con il mio motto: evviva San Cono”.
La puntata di ieri sera è disponibile online sulla piattaforma Discovery Plus.
