Ancora un Mondiale per la Pasticceria D’Elia di Teggiano.
Questa volta il Maestro Pasticciere Domenico Manfredi porta a casa la tanto attesa medaglia d’oro, conquistata durante la finale del Campionato Mondiale per il Miglior Panettone del Mondo 2023 indetto dalla Federazione Internazionale Pasticcieri, svoltasi lo scorso 20 novembre all’interno della Fiera Gustus – Expo dei sapori mediterranei di Napoli.
Negli anni passati, il Maestro Domenico Manfredi ha sempre perseguito l’ambito titolo con bronzo e argento, sempre nella categoria “Innovativo” fino ad arrivare a questa edizione. Con il “Cono Panettone”, infatti, dalla forma particolare ed esclusiva (non esiste altro panettone di questa forma al mondo), con l’abbinamento dei gusti e con la tecnica eseguita, ha conquistato la medaglia d’oro.
Soddisfatto e appagato si dice il Maestro Manfredi che per ora può prendersi una pausa dalle gare, ma non finirà mai di studiare ed accrescere sempre di più la qualità e la bontà dei suoi prodotti.
Inoltre, durante l’Expo, si sono svolti all’interno dell’area pasticceria delle demo tenute dai Maestri Pasticcieri tra cui anche Domenico e Antonio Manfredi con dimostrazioni live di preparazioni particolari come il dessert innovativo e “Piece Artistica” in zucchero e cioccolato.
SFOGLIA LA GALLERY
