L’inizio di giugno porta nuove riaperture dopo il difficile periodo Covid. Da oggi, infatti, torna la possibilità del servizio al banco per i bar e l’uso di sale interne per i ristoranti.
I ristoranti possono accogliere i clienti all’aperto e al chiuso sia a pranzo che a cena. Si deve rispettare un metro di separazione tra i clienti di tavoli diversi negli ambienti al chiuso e almeno un metro di separazione negli ambienti all’aperto. Deve essere esposto il numero massimo di capienza. Il buffet deve essere servito dal personale, il personale del locale deve sempre indossare la mascherina, i clienti invece devono indossarla quando non sono seduti al tavolo.
Si potrà favorire la consultazione online del menù tramite soluzioni digitali oppure predisponendo menù in stampa plastificata e quindi disinfettabile dopo l’uso oppure cartacei a perdere.
Per la consumazione al banco bisognerà mantenere la distanza interpersonale di almeno un metro tra i clienti.
È obbligatorio mantenere aperte porte, finestre e vetrate al fine di favorire il ricambio d’aria naturale negli ambienti interni.
Il coprifuoco è ancora in vigore a partire dalle ore 23. Dal 7 giugno, invece, sarà spostato a mezzanotte.