Un importante tassello da oggi si aggiunge al nuovo progetto di mensa voluto dall’amministrazione comunale di Vietri di Potenza. Dopo l’avvio del progetto a “rifiuti free”, da oggi al via il “km 0”. Per quest’anno, infatti, in via sperimentale per ogni bambino iscritto alla mensa è possibile conferire un litro di olio extravergine di oliva. Ogni famiglia potrà effettuare il conferimento, all’atto dell’estrazione dell’olio dalle proprie olive, presso il frantoio aderente all’iniziativa. Seguiranno analisi e confezionamento del prodotto.
Per ogni litro, e quindi per ogni alunno, il Comune riconoscerà quattro biglietti per la mensa.
Soddisfazione è stata espressa dal sindaco, Christian Giordano: “Siamo felici di dare avvio alla mensa a km 0. Rappresenta un innovativo valore aggiunto: alcuni dei prodotti vengono forniti direttamente dalle famiglie degli alunni iscritti alla mensa. Inizieremo con l’olio extravergine di oliva che rappresenta il prodotto principe del nostro territorio. Puntiamo tantissimo sulle scuole e sappiamo benissimo che puntare sulle scuole significa puntare sul futuro. La risposta a questa nostra politica è il continuo aumento del numero di bambini che usufruisce della mensa”.
Ogni giorno in media vengono serviti 140 pasti.
– Claudio Buono –