La pizza nel ruoto, antica tradizione contadina, arriva al Magic Hotel di Atena Lucana da giovedì 8 novembre.
Un gustoso piatto genuino dal sapore di altri tempi che ricorda la pizza nel forno a legna che preparavano le nonne con la pasta che avanzava dalla lavorazione del pane e che veniva stesa con le mani in un ruoto di alluminio.
Al Magic Hotel di Atena Lucana sarà possibile rivivere tutti i giovedì l’antica tradizione campana con i suoi prodotti di eccellenza come il pomodoro, l’olio extravergine e l’origano: il tutto “condito” da una lunga lievitazione della pasta.
Per ulteriori info o prenotare è possibile contattare lo 0975/71292.
– Claudia Monaco –
