Dal 24 al 27 ottobre si sono svolti i Campionati del Mondo di Pasticceria Gelateria Cioccolateria e Cake Design, organizzati dalla Federazione Internazionale di Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC), all’interno dell’Host Fieramilano, a conclusione di Expo 2015.
Presente ai “dolci Mondiali” come delegato provinciale della FIPGC anche il Maestro pasticciere Domenico Manfredi, titolare della Pasticceria D’Elia di Teggiano.
La squadra di pasticcieri rappresentanti delle nazionali italiane ha affrontato i team degli altri Paesi per aggiudicarsi il titolo di Campioni del Mondo, raggiungendo brillanti risultati. Infatti l’Italia si è classificata al 1° posto nel Campionato di Cake Design e al 2° posto in quello di Pasticceria Gelateria Cioccolateria.
Il Maestro Manfredi, soddisfatto delle quattro giornate di gara, ha preso parte attivamente alle attività organizzative dei Mondiali 2015. “Voglio innanzitutto complimentarmi con tutti i colleghi che hanno organizzato in maniera impeccabile questi Campionati – ha dichiarato Domenico Manfredi a margine dell’evento – e con la squadra nazionale che ha partecipato dimostrando a tutto il Mondo capacità e creatività eccezionali“.
– Chiara Di Miele –
