Il talentuoso pizzaiolo di Sala Consilina, Dolo De Lio, tra i finalisti del programma “Pizza Talent Show” andato in onda su Alma TV.
30 concorrenti, divisi in tre categorie, si sono sfidati in 4 fasi eliminatorie a colpi di acqua, farina e creatività per eleggere il miglior pizzaiolo del Nord, del Centro e del Sud.
Nell’ultima puntata 9 finalisti si sono confrontati sulla tipologia della Pizza Gourmet e sono stati valutati dalla giuria di esperti composta da Gino Sorbillo, Fabio Sociani, Stefano Miozzi, Marco Quintili e Stefano Porro.
Il programma è ideato e condotto da Alessandro Di Pietro accompagnato nel corso delle puntate da Amanda Pannella.
La pizza presentata da Dolo era una focaccia condita con puntarelle di cicoria, stracciatella, salmone all’alga nori, crema di pistacchio e lime candito.
Dolo ha allietato i compagni di gara e tutto il Pizza Talent Show con le sue piccole performance riuscendo così a farsi apprezzare non solo per il suo modo di lavorare ma anche per la sua travolgente simpatia.
“E’ stata una bellissima esperienza – commenta – Ho visto tanti modi diversi di lavorare e fare pizza. Ho avuto modo di lavorare con farine mai utilizzate. Ho conosciuto persone fantastiche, i giudici erano dei veri professionisti e i conduttori persone simpatiche. Sono riuscito a far conoscere così il Vallo di Diano in Italia”.
