”Buon appetito e piatto pulito!” è l’iniziativa a cui aderisce la Città di Polla in occasione della Giornata Mondiale contro lo spreco alimentare che ricorre il 5 febbraio. La campagna promossa dalla Rete Nazionale degli assessori alla Gentilezza propone un gesto molto semplice: mettere nel piatto solo ciò che si è certi di mangiare.
Il simbolo di questa iniziativa è il piatto viola della gentilezza per diffondere un messaggio chiaro, efficace e gentile per favorire un cambiamento del modo di pensare ed agire, volto a ridurre lo spreco alimentare.
La gentilezza è anche attenzione e rispetto. “Piatto Pulito” rappresenta una forma di attenzione che responsabilizza ad un comportamento alimentare consapevole dei cittadini nel non sprecare il cibo. A tal proposito domani alcuni amministratori si recheranno personalmente nelle mense scolatisiche per consegnare un “Piatto della Gentilezza” unitamente al messaggio “Nel piatto metto solo ciò che mangio. Buon Appetito e Piatto Pulito!”.
“La gentilezza è un atteggiamento, un modo di pensare e di vivere che se attuato da istituzioni e popolazione può aiutare a prevenire alcuni comportamenti che danneggiano l’intera comunità – dichiara l’assessore comunale alla Gentilezza di Polla, Federica Mignoli -. Mettendo nel piatto solamente ciò che si è certi di mangiare si promuovono comportamenti alimentari rispettosi del prossimo e dell’ambiente”.
– Chiara Di Miele –
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